【青海西餐原料廠家?】奶酪火鍋的做法
2022-12-29 來自: 青海富狼西餐原料食品水產有限公司 瀏覽次數:187
【青海西餐原料廠家】奶酪火鍋的做法
奶酪火鍋是瑞士的傳統飲食之一，通常在冬天食用。奶酪火鍋和中國四川火鍋很相似，只不過鍋底是溶化的奶酪，菜品是面包、水果和蔬菜。
準備材料：古老也芝士500g（刨成絲或片）、白葡萄酒200ml、一頭蒜切成片、玉米淀粉兩茶匙、水100ml、白面包或全麥面包500g（切成小塊）
制作步驟:1. 先用蒜片擦一遍陶瓷瓦鍋底，把古老也芝士放陶瓷瓦鍋里；
2. 再加入白葡萄酒，用慢火一邊煮一邊不停地攪動，直至奶酪開始溶化成糊狀；
3. 將淀粉和水倒入鍋里使奶酪稍稠；
4. 用長柄的叉子將面包叉起來，放進鍋中蘸著吃。
為了不使奶酪變硬，要一邊吃一邊不停地攪動哦，還有奶酪火鍋不太易消化，吃的時候跟葡萄酒一起口感更棒哦！
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